Jus LOOP: sauver les fruits et légumes imparfaits

Vous pouvez sauver des fruits et légumes rejetés par l’industrie alimentaire, tout en profitant d’un plein incroyable de saveurs, de bonheur, de vitamines et de minéraux avec les délicieux jus pressés à froid LOOP. Un seul jus contient l’équivalent de 10 portions de fruits et légumes. La jeune entreprise québécoise produit ses jus à partir des fruits et légumes imparfaits […]

Potage cru de brocoli

Cet été, lors des journées chaudes, découvrez les savoureux et rafraîchissants potages crus et leurs bienfaits. Pourquoi devrions-nous manger davantage nos légumes crus ? Afin de profiter de tout leur potentiel santé en conservant leurs vitamines et enzymes que la cuisson à haute température peut réduire. Ce potage cru vous apportera le plein de vitalité : à lui seul, le brocoli vous […]

Tarte camerises et pommes

Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir une petite baie cultivée ici-même au Saguenay-Lac-Saint-Jean: la délicieuse camerise. Les camerises sont cueillies du camerisier, un petit arbuste acclimaté aux températures de notre région. Ces petits fruits vous apporteront une bonne dose d’antioxydants, de fibres et de vitamines.  Voici donc une recette de tarte aux camerises et aux pommes, gracieuseté de Camerises Mistouk. […]

Salade au fenouil

Le fenouil est un légume au parfum d’anis riche en fibres, vitamines et minéraux (vitamines C, B9, E, provitamine A, fer ainsi que potassium et sodium). Il est reconnu pour ses propriétés digestives , aidant entre autres lors d’une digestion difficile ou de maux d’estomac, en plus de réduire les gaz et les ballonnements. Découvrez ce nouvel allié santé cru, […]