Salade avec vinaigrette à la rhubarbe

Le mois de juin est attendu par plusieurs pour la récolte de la rhubarbe. Si les tartes et les compotes profitent d’une certaine popularité, cette recette de salade et de vinaigrette à la rhubarbe vous donnera une raison de plus d’aimer cet aliment nutritif. Cette recette de Sandra Gamache, Naturopathe ne contient ni gluten, ni produits laitiers et apportera assurément […]

Propriétés et usages de la rhubarbe

Originaire d’Asie, la rhubarbe est une plante vivace qui offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santé. La rhubarbe contient de la vitamines B (B1, B2, B3, B5, B6 et B9), vitamine E et provitamine A. Sa teneur en vitamine C (12mg/100g) offre de nombreux atouts tels que la fortification des gencives, des dents, des os ainsi que l’accélération […]

Biscuits tahini, arachides et graines de chanvre

Une recette de biscuits nutritifs simple et rapide à réaliser, ça vous dit? Seulement cinq ingrédients sont nécessaires à la réalisation de ces biscuits au beurre de sésame (tahini), beurre d’arachides et graines de chanvre. Cette recette de Sandra Gamache, Naturopathe ne contient ni gluten, ni produits laitiers et fera assurément le bonheur de tous en collation ou au dessert. […]

Le cacao cru

Il contient plus de deux cent composants bénéfiques pour la santé. Lorsqu’il est torréfié, il perd environ la moitié de ses vertus médicinales. Il est donc préférable de prioriser le chocolat cru. Composition: Fibres ; elles contribuent à la digestion. Antioxydants : deux à trois fois plus élevée que celle du thé vert et deux fois plus élevée que celle du vin. […]

Boules d’énergie

Besoin d’un petit coup de pouce énergisant? Voici une recette de Sandra Gamache Naturopathe et Bachelière en activité physique, simple à réaliser et surtout pleine d’ingrédients qui vous donneront de l’énergie au long de la journée. Vous y trouverez le sucre naturel des dattes Medjol, les puissants antioxydants des baies de goji et des graines de chanvre, l’ingrédient vedette. Les graines […]

Pâté au millet avec ou sans gluten

Vous connaissez le millet? Cette céréale, en plus d’être peu allergène, est des plus nutritives: c’est une source excellente de vitamines B et E, de potassium, de magnésium, de fer et même de silice en plus de contribuer à l’augmentation du bon cholestérol. Pour vous faire découvrir le millet, nous sommes heureux de vous partager une recette de Sandra Gamache […]

Le millet: céréale nutritive à adopter

Le millet est une céréale à découvrir autant pour son goût que pour ses bienfaits nutritifs. Il apportera de la variété à vos repas, il est très digeste et c’est une céréale très peu allergène. Il est sans gluten, mais il existe tout de même un risque de contamination croisé. Les personnes souffrant de graves allergies alimentaires peuvent généralement en […]