Potage cru de brocoli

Cet été, lors des journées chaudes, découvrez les savoureux et rafraîchissants potages crus et leurs bienfaits. Pourquoi devrions-nous manger davantage nos légumes crus ? Afin de profiter de tout leur potentiel santé en conservant leurs vitamines et enzymes que la cuisson à haute température peut réduire. Ce potage cru vous apportera le plein de vitalité : à lui seul, le brocoli vous […]

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Potage cru de poireau

Le potage n’est pas réservé aux froides journées d’hiver ! Faites la découverte des potages crus, cuisinés et servis à basse température afin de profiter le plus possible du potentiel santé des délicieux légumes. Cuisinés à haute température, les légumes peuvent en effet perdre certaines de leurs vitamines et enzymes . Bienvenue aux crudivores ! Ingrédients ½ poireau, en tranches fines 1 […]