Pâté au millet avec ou sans gluten

Vous connaissez le millet? Cette céréale, en plus d’être peu allergène, est des plus nutritives: c’est une source excellente de vitamines B et E, de potassium, de magnésium, de fer et même de silice en plus de contribuer à l’augmentation du bon cholestérol. Pour vous faire découvrir le millet, nous sommes heureux de vous partager une recette de Sandra Gamache […]

Pâté de noix amandes-érable

Le pâté de noix est une belle alternative végétarienne aux pâtés de campagne ou pâtés de foie. Ingrédients 1 tasse d’amandes crues, trempées 8 heures 1 c. à soupe de moutarde biologique 1 c. à soupe de sirop d’érable 2 c. à thé de sauce Bragg 2 c. à thé de levure alimentaire 1/4 tasse d’eau 1 échalote hachée   […]