Pâté au millet avec ou sans gluten

Vous connaissez le millet? Cette céréale, en plus d’être peu allergène, est des plus nutritives: c’est une source excellente de vitamines B et E, de potassium, de magnésium, de fer et même de silice en plus de contribuer à l’augmentation du bon cholestérol. Pour vous faire découvrir le millet, nous sommes heureux de vous partager une recette de Sandra Gamache […]

Le millet: céréale nutritive à adopter

Le millet est une céréale à découvrir autant pour son goût que pour ses bienfaits nutritifs. Il apportera de la variété à vos repas, il est très digeste et c’est une céréale très peu allergène. Il est sans gluten, mais il existe tout de même un risque de contamination croisé. Les personnes souffrant de graves allergies alimentaires peuvent généralement en […]