Le cacao cru

Il contient plus de deux cent composants bénéfiques pour la santé. Lorsqu’il est torréfié, il perd environ la moitié de ses vertus médicinales. Il est donc préférable de prioriser le chocolat cru. Composition: Fibres ; elles contribuent à la digestion. Antioxydants : deux à trois fois plus élevée que celle du thé vert et deux fois plus élevée que celle du vin. […]

Boules d’énergie

Besoin d’un petit coup de pouce énergisant? Voici une recette de Sandra Gamache Naturopathe et Bachelière en activité physique, simple à réaliser et surtout pleine d’ingrédients qui vous donneront de l’énergie au long de la journée. Vous y trouverez le sucre naturel des dattes Medjol, les puissants antioxydants des baies de goji et des graines de chanvre, l’ingrédient vedette. Les graines […]

Tarte camerises et pommes

Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir une petite baie cultivée ici-même au Saguenay-Lac-Saint-Jean: la délicieuse camerise. Les camerises sont cueillies du camerisier, un petit arbuste acclimaté aux températures de notre région. Ces petits fruits vous apporteront une bonne dose d’antioxydants, de fibres et de vitamines.  Voici donc une recette de tarte aux camerises et aux pommes, gracieuseté de Camerises Mistouk. […]