Le cacao cru

Il contient plus de deux cent composants bénéfiques pour la santé. Lorsqu’il est torréfié, il perd environ la moitié de ses vertus médicinales. Il est donc préférable de prioriser le chocolat cru. Composition: Fibres ; elles contribuent à la digestion. Antioxydants : deux à trois fois plus élevée que celle du thé vert et deux fois plus élevée que celle du vin. […]

Cacao, sucre et café biologiques et équitables du Cambio

Nous continuons la présentation de nos nouveaux produits régionaux avec la gamme biologique et équitable* du Café Cambio: la famille s’est agrandie et nous sommes heureux de vous offrir dès maintenant en magasin: Le cacao en poudre bio et équitable* Le sucre de canne roux turbinado bio et équitable* Les préparations pour chocolat chaud noir et chocolat au lait biologiques […]

Caroumba Fudge par Prana

Brownies sans cuisson de Sandra

Si vous désirez faire vos premiers pas dans l’univers du crudivorisme, une recette de brownies sans cuisson est idéale pour vos débuts: simple, rapide et délicieuse. Sandra Gamache, Naturopathe et bachelière en Éducation physique, utilise des noix, des dattes, du cacao cru et même du sarrasin germé pour rendre vos bouchées sucrées plus nutritives. Savourez ce dessert sans sucre ajouté, […]

Brownies crus

Par une belle journée chaude de congé de la Fête du travail, on délaisse le four et on cuisine cru – et surtout froid – les bons brownies que voici.  Vous aurez donc besoin des ingrédients suivants: 2 tasses de noix de Grenoble hachées 2 tasses et demi de dattes pilées 1 tasse de poudre de cacao 1 tasse d’amandes […]