Muffins végétaliens bananes, noix et chocolat

En nouveauté au prêt-à-manger de la cuisine Bizz, nous avons revisité le classique muffin choco-bananes pour en faire une version végétalienne –sans œufs ni lactose– et sans farine de blé. Une pâtisserie maison savoureuse aux ingrédients sains, facile à reproduire à la maison. Disponibles en magasin dès maintenant! Ingrédients 3 bananes bien mûres 1 ½ t. de farine tout usage […]

Muffins aux canneberges sans gluten

Les muffins font le plaisir de tous : savoureux et faciles à préparer, ils se déclinent en d’infinies possibilités. Cette recette aux canneberges séchées vous fera découvrir le granola maison sur les muffins. Préparés avec la farine l’Angélique, ces muffins sont sans gluten et font partie des recettes de notre prêt-à-manger Bizz. Ingrédients 2 t. de canneberges séchées, sucrées au […]

Biscuits tahini, arachides et graines de chanvre

Une recette de biscuits nutritifs simple et rapide à réaliser, ça vous dit? Seulement cinq ingrédients sont nécessaires à la réalisation de ces biscuits au beurre de sésame (tahini), beurre d’arachides et graines de chanvre. Cette recette de Sandra Gamache, Naturopathe ne contient ni gluten, ni produits laitiers et fera assurément le bonheur de tous en collation ou au dessert. […]

Tarte camerises et pommes

Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir une petite baie cultivée ici-même au Saguenay-Lac-Saint-Jean: la délicieuse camerise. Les camerises sont cueillies du camerisier, un petit arbuste acclimaté aux températures de notre région. Ces petits fruits vous apporteront une bonne dose d’antioxydants, de fibres et de vitamines.  Voici donc une recette de tarte aux camerises et aux pommes, gracieuseté de Camerises Mistouk. […]

Pouding de tofu aux fruits

Saviez-vous qu’il y a 2000 ans déjà que les Chinois mangent du tofu? Sa popularité grandissante est en partie due à ses excellentes propriétés nutritives. En effet, le tofu est riche en protéines en plus d’être une bonne source, entre autres, de fer, magnésium, calcium, potassium,  vitamine B6 et même d’acide folique. Le tofu ferme s’apprête très bien en sautés […]

Fudge au caroube

Les caroubes, fruits du caroubier, offrent une alternative très intéressante au chocolat. Sans caféine, la poudre de caroube est riche en calcium, magnésium et en fer tout en contenant moins de matières grasses que le chocolat. Pour découvrir son goût unique, essayez cette recette de fudge aux ingrédients simples tout comme sa préparation! Vous aurez besoin des ingrédients suivants: 2 […]

Caroumba Fudge par Prana

Brownies sans cuisson de Sandra

Si vous désirez faire vos premiers pas dans l’univers du crudivorisme, une recette de brownies sans cuisson est idéale pour vos débuts: simple, rapide et délicieuse. Sandra Gamache, Naturopathe et bachelière en Éducation physique, utilise des noix, des dattes, du cacao cru et même du sarrasin germé pour rendre vos bouchées sucrées plus nutritives. Savourez ce dessert sans sucre ajouté, […]

Pouding au riz au lait d’amande et de coco

Pouding au riz au lait d’amande et de coco Les amandes, riches en fibres, calcium et acides gras essentiels, peuvent être consommées en lait végétal au goût naturellement sucré. Si on y ajoute du lait de coco, nous obtenons un goût délicieux accompagné d’une petite touche exotique. Voici une recette simple de pouding au riz au lait d’amande et de […]

Muffins à la citrouille et au gingembre

L’automne, c’est la saison des courges ! Un potage c’est bien réconfortant, mais pour apprêter vos courges d’une façon différente, voici une recette de muffins à la citrouille et au gingembre de Mme. Colombe Plante, naturopathe, conférencière et écrivaine passionnée par la cuisine et la nature. À vos fourneaux, c’est parti !   Ingrédients 1/3 t. d’huile 2 t. de farine ¼ […]

Brownies crus

Par une belle journée chaude de congé de la Fête du travail, on délaisse le four et on cuisine cru – et surtout froid – les bons brownies que voici.  Vous aurez donc besoin des ingrédients suivants: 2 tasses de noix de Grenoble hachées 2 tasses et demi de dattes pilées 1 tasse de poudre de cacao 1 tasse d’amandes […]