Boules d’énergie

Besoin d’un petit coup de pouce énergisant? Voici une recette de Sandra Gamache Naturopathe et Bachelière en activité physique, simple à réaliser et surtout pleine d’ingrédients qui vous donneront de l’énergie au long de la journée. Vous y trouverez le sucre naturel des dattes Medjol, les puissants antioxydants des baies de goji et des graines de chanvre, l’ingrédient vedette. Les graines de chanvre sont riches en fibres alimentaires pour la santé gastro-intestinale, contiennent des acides gras essentiels, sont très nutritives et constituent une excellente source de protéines faciles à digérer. Saviez-vous que le chanvre est une plante favorable à l’environnement? Découvrez pourquoi en cliquant ici pour la chronique santé de Sandra sur les graines de chanvre. Bon appétit!

 

Ingrédients

1 tasse de dattes Medjol dénoyautées

2 c. à table de graines de chanvre

1 1/2 tasse d’avoine en flocons

1/2 tasse de miel 

1/4 tasse de baies de goji 

1 pincée de sel

Garniture pour rouler les boules

3/4 tasse de canneberges coupées

1 tasse de pistaches concassées

Préparation

Mélanger au robot les 6 premiers ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte collante. Faites des petites boules et les rouler ensuite dans les pistaches et dans les canneberges.

Recette par Sandra Gamache, Naturopathe et Bachelière en activité physique